
Wir empfehlen Ihnen auch unser Sortiment von Meeresprodukten in Schalen für den Selbstbedienungsverkauf unter der Marke „Les saveurs du large“.
Diese Marke umfasst 2 Sortimente: „Les plaisirs iodés“ mit Meeresprodukten „natur“ und „Les Marinés“ mit küchenfertigen gewürzten, marinierten Fischen und Krustentieren.
Les plaisirs iodés
Wir möchten unser Know-how in der Bearbeitung der Rohware besser nutzen, indem wir bearbeitete Produkte in Portionen oder Filets anbieten und dadurch die sekundäre Verarbeitung unserer Produkte ausbauen.
Mit unserem Sortiment „Les plaisirs iodés“ (Jodhaltige Genüsse) erhalten Sie in Schalen verzehrfertige, gekochte Schalentiere wie Wellhornschnecken („Bulots“) und Strandschnecken („Bigorneaux“) sowie gekochte Krustentiere wie Kaisergranat, Kaisergranatschwänze und Taschenkrebsscheren.


Neu Les marinés
Um den Verbrauchern Zeit zu sparen, haben wir ein Sortiment mit neuen, küchenfertigen Rezepten entwickelt, die nur noch auf dem Grill, im Wok oder in der Pfanne gegart werden müssen: „Les Marinés“. Persillade, Indisch, Thymian-Zitrone …
Die angebotenen Geschmacksrichtungen wurden im Hinblick darauf ausgewählt, dass sie den Geschmack der jeweiligen Fischart (Seehecht, Lachs oder Kabeljau) besonders gut unterstützen.

Damit bieten wir Ihnen ein Produktsortiment aus französischem Fischfang, das neuen Verbrauchertrends entspricht.
