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millones de euros de volumen de negocio
toneladas
profesionales
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Marée Côte d’Opale es una empresa ubicada en Boulogne-sur-Mer. Boulogne-sur-Mer es el primer puerto pesquero, situado en el estrecho más transitado del mundo por el tráfico marítimo internacional, así como una importante plataforma europea para la preparación, transformación y comercialización de productos del mar.
Marée Côte d’Opale ofrece una multitud de productos diversificados, y sobre todo salazones y ahumados, sinónimo de garantía de calidad y sabor.
Desde hace décadas, ahúma y sala el pescado recién desembarcado para su conservación, con el propósito de mantener el gusto organoléptico al paladearlo. Porque una dosificación excesiva de sal y de ahumado alterarían la delicadeza del sabor de las especies de pescado. La prioridad de nuestra empresa es ahumar el pescado en su justa medida para conservar su sabor original.
Ofrecemos productos franceses con productos fabricados en Boulogne-sur-Mer.
Brindamos recetas originales para sublimar los sabores, preservando la identidad de los productos, respetando la neutralidad, y utilizando métodos de corte artesanales.