Know-how
Océalliance dispone di competenze uniche lungo l’intera catena del valore:
- Un grande controllo degli acquisti per assicurare gli approvvigionamenti e garantire la perfetta freschezza dei prodotti.
- La presenza dei nostri stabilimenti in prossimità dei porti, per lavorare i prodotti il più vicino possibile allo sbarco.
- Classificazione alla ricezione e controllo qualità durante tutto il processo produttivo.
- Un know-how unico del nostro personale, che va dalla classificazione alla lavorazione dei prodotti ittici (taglio, sfilettatura, porzionatura, calibrazione, cottura, conservazione in vasche, confezionamento).
- Un sistema informativo unico sviluppato internamente consente una perfetta tracciabilità dei nostri prodotti, informazioni in tempo reale sui nostri dati commerciali e di magazzino e un monitoraggio commerciale approfondito.
- Perfetta padronanza della logistica, grazie alle partnership con i trasportatori, che ci consentono di consegnare i nostri prodotti in A/B in tutta la Francia e in Europa.
