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Attore nel commercio di prodotti ittici dal 1957, Le Coz Marée ha sede a Concarneau, uno dei primi 10 porti di pesca fresca in Francia.
Situata nel porto di pesca di Concarneau, l’azienda è in perfetta armonia con tecniche secolari e modernità.
A Concarneau sono registrati un centinaio di pescherecci, da quelli di 9 metri per la posa delle reti alla tonnara di 80 metri, passando per il peschereccio per le sardine o a strascico. Le imbarcazioni più piccole generalmente lavorano a giornata mentre quelle più grandi possono trascorrere fino a 3 mesi in mare.
I nostri team lavorano in un nuovo stabilimento completamente rinnovato nel 2017, che offre un comfort di lavoro ottimale oltre a una garanzia di qualità grazie a flussi perfettamente studiati.
Siamo riconosciuti per la nostra esperienza nell’acquisto in diverse aste francesi: Concarneau, Le Guilvinec, Loctudy, Saint-Guénolé nonché Quiberon, Lorient, Roscoff, Erquy, Saint-Quay Portrieux e la Turballe.
Prestiamo particolare attenzione alla diversità della nostra offerta, in modo da poter offrire ai nostri clienti, tutto l’anno, una vasta gamma di pesce e in particolare sardine, rombo giallo, bottatrice, molva azzurra oltre al polpo, una delle nostre specie principali.
Una parte del nostro stabilimento è dedicata al confezionamento delle sardine intere. Per soddisfare questa offerta specifica,stringiamo partnership dirette con pescherecci con cui effettuiamo scambi giornalieri, il che consente un accesso esclusivo alle risorse. La freschezza di questo eccezionale prodotto è garantita grazie alla pesca notturna e alla lavorazione mattutina nei nostri stabilimenti, grazie al breve tempo trascorso tra confezionamento e trasporto nelle ore successive allo sbarco.
Grazie a questo potere d’acquisto, abbiamo la capacità di servire i principali operatori della grande distribuzione in Francia e all’estero, principalmente in Spagna.
I nostri team hanno una grande esperienza nella sfilettatura, un know-how ancestrale che i nostri dipendenti possiedono e che offre ai nostri clienti una maggiore garanzia di qualità.
Inoltre, la posizione vicina al porto facilita il circuito logistico, per servire i clienti il più rapidamente possibile.