Alternance R&D – F/H

Océalliance, une aventure professionnelle

Océalliance, leader du mareyage (CA 270 M€, 600 collaborateurs) est présent sur les côtes françaises de Boulogne sur Mer à Saint Jean de Luz ainsi qu'en Ecosse.

Chaque jour nous mettons toute notre énergie pour apporter à nos clients les meilleurs produits de la mer.

Passionné(e) par les métiers de la mer et en quête d'opportunités ? Rejoignez un environnement dynamique où autonomie, responsabilité et évolution professionnelle sont au cœur de notre culture d'entreprise !

Une opportunité s’offre à vous

Rattaché(e) à Cécile notre ingénieure R&D, vous prenez en charge les missions suivantes en collaboration étroite avec une équipe pluridisciplinaire composée des services qualité, production, contrôle de gestion et R&D :

- Participation au développement des nouveaux produits : formulation, process, qualification, conditionnement

- Rédaction et suivi de plan d’actions sur des développements produits

- Veille sur les produits du marché et Benchmark

- Réalisation d’essai multiples et rédactions de comptes-rendus : recette produit, conditionnement produit, travail sur des recettes clean, test ingrédients, tests sur machines (travail sur programme, rendement, cadence…), qualification organoleptique et test de vieillissement,…

- Préparation d’échantillons labo & client

- Organisation participation et analyses des dégustations.

Ces missions s’inscrivent dans une alternance travail de bureau ( analyse, rédaction, formulation) et présence sur le terrain (essais, tests en production, dégustations), vous permettant d’appréhender pleinement la réalité opérationnelle des projets.

Ces missions pourront évoluer en fonction des projets menés au sein du groupe, et de l’appétence de l’alternant(e).

Votre parcours nous intéresse

Vous allez intégrer une école d’ingénieur agro-alimentaire, vous cherchez une entreprise qui puisse vous accompagner dans votre projet professionnel.

Curieux, ouvert d'esprit et dynamique vous aimez explorer de nouvelles idées et proposer des approches créatives, tout en étant capable de faire preuve de rigueur dans la conduite d'essais et l'analyse des résultats.

Doté d'un bon relationnel, vous savez travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie et d'initiative dans vos missions.

Votre capacité d'organisation et votre sens du détail seront des atouts essentiels pour mener à bien les projets qui vous seront confiés. Vous souhaitez intégrer une alternance pour une durée de 12 à 24 mois.

Alors n’hésitez pas envoyez nous votre plus beau CV